重生之酾酒有衍_重生之酾酒有衍_91 首页

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   重生之酾酒有衍_91 (第2/2页)

成功,夏越给了自己颇大的压力。

    ??他看着大木桶内还在持续冒泡的酒醪,内心不断说服自己压下恐惧。没问题的,没问题的,现在还不能上槽,肯定要等到元宵之后,要等到醪液表面平静一些,现在还在冒泡,就说明酵母还在继续进行酒精发酵,急不得,更不能怕,他对自己说。

    ??负面情绪会影响自己的判断力,夏越觉得自己继续待在藏中守着自己的云起反而会有反效果。他转身想走,又犹疑着回到桶旁,拿起醪液尝了一口。确定没有问题,醪液的情况如自己所想的一般,他终于心定了一些。

    ??放下长柄勺子后,他又注视着桶中的醪好一会儿,才最终转身离开。

    ??69、元宵赏花

    ??元月十五早晨,酒藏迎来了倒甑的日子。

    ??由于去年深秋天气偏暖,酿酒的工作实际上是到了秋末临近初冬才开始,也因此所有的工序都比去年要推迟了不少天,连带着藏人们归乡的时间也要后延了。酿酒毕竟是要看天吃饭的活,这也是没有办法的。

    ??完成了今年的最后一次蒸米之后,蒸米场被藏人们清洗干净,几个学徒在院中冲洗蒸米的大甑桶,包裹蒸米的白布也被洗净晾晒了起来。

    ??夏越在打扫结束之后,再次来到了酿酒场。第三桶云起是藏中最晚开始酿造的,其他的酒都在这几天陆续上槽了,而他的云起还静静地待在大木桶中。

    ??他舀起一勺醪,尝了一口,神情很是严肃。

    ??“还有一些泡啊,这桶醪真是很有精神。”

    ??夏越闻声回头一看,是杜师不知何时来到了自己身后。

    ??杜师笑着对他点点头,也尝了一口醪液,沉默了一会儿后,杜师问他:“少藏主觉得如何?”

    ??醪液已经有了明显的酒的味道,香味也很好,只是感觉还差一点,夏越犹豫了一下,才道:“我觉得,还要再等几天。”

    ??再等几天,这桶酒的酿造就要超过三十日了。杜师看了他一眼,点了点头。

    ??“我是觉得过两天便能上槽,不过,既然酿酒的杜师这么认为,就照杜师本人说的去做吧。少藏主若是觉得没问题,就相信自己的判断好了。”

    ??看着杜师鼓励的笑脸,夏越原本还有些动摇的心安定了下来。

    ??搅拌好这桶盛满了自己的期许的醪液之后,夏越又看着醪液发了一会儿呆,直到听到楼下传来藏人们开始用饭的声音,他才醒过神。

    ??发现时候已经不早了,他赶紧穿好衣袍赶回家。式燕今日是等他吃中饭的,让夫郎饿着就不好了。

    ??今日是元宵,这几日天气都不错,虽然仍有些冷,但灰蒙蒙的云层散去了,没有风,也没有雨雪,想来晚上应该能看到不错的月色。

    ??“听说今年河畔的云樱开早了,式燕你出门还是得坐着轮椅车,我们就不去游灯了。下午吃一些垫垫肚子,趁着天没黑就出门好,我们去河畔赏赏花。到天黑下来了,就把河灯放了,之后再去看看灯市,晚饭在外头吃吧。”

    ??吃完中饭,哄夫郎午睡时,夏越笑着给他说自己的计划,式燕当然是丈夫说什么都好,不过听到说赏花,他是真心起了兴致的。

    ??云樱是栽在东岸的,式燕以前没见过,如今虽然住在了城东,但是他出门不多,大多是坐车,道旁的花啊树的,他的确没怎么注意过。丈夫说要带自己去赏花,式燕便期待了起来,于是听话乖乖闭上眼睛,早些睡着了,便能早些醒了去看花吧。

    ??把式燕哄睡了,夏越自己也抱着夫郎浅眠了一会儿。只是这浅眠不大安稳,他做了梦,梦里都是那桶云起醪液的气味和味道,萦绕着散不去,虽然不算得是噩梦,却也让夏越精神一直处在紧张状态里。

    ??终于睁开眼时,外头很安静,大概刚过未时吧,夏越无声地深深叹了口气。自己大概太在意上槽的时机了,连睡个午觉也被逼迫着,这么大的压力,不论是上一世还是这一世,夏越觉得都是第一次。

    ??明明自己还是有些把握的,明明知道自己没出差错,但就是精神紧张,就是有些不安。夏越躺在床上一动不动,任由脑袋放空。再过几日,再过几日他就能从这种状态中解放了,可是,究竟是几日呢……

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