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第43节 (第2/2页)
服务员说,“端下去,给厨房说,换香菇。” ??第二道菜摆上去,“dallpwituuberandprawn.” ??这个经理不确定,没听过鲜贝炒黄瓜片里面有虾仁。 ??果然,就见两个老外又摇头了。 ??他期待地看着两人,等俩人再次掏出电话,好死个明白。 ??可那俩人就是摇头,好像看不懂他的期待。 ??经理只好让上第三道菜,“dryriedprawn……” ??干烧虾,这次绝对不会有错,全市十间餐馆,十一间都能做出来的家常菜。 ??他们一家可以做两种。 ??老外又摇头,意思说不对。 ??经理立时有点崩溃,但老板在侧,他英语有限,不知道要如何去询问,到底什么地方不满意呀? ??第四道菜,芹菜炒羊肉。 ??他让人放上去的时候都不抱希望,这四个菜,显然中午得给员工吃了。 ??结果没想到,那俩老外拿着筷子动了。 ??可只吃了一口芹菜。 ??俩人立刻就摇头,这次还有点不高兴。 ??经理只关心旁边江戎的反应,笑着,让人赶紧都撤下去。 ??他跟着去了厨房。 ??一肚子火,对徐师父说道,“不知道什么毛病,四道菜,都说不对。” ??徐师父问,“什么地方不对?” ??“只知道蘑菇用错了,他们要香菇。” ??徐师父见多识广,说,“那也正常,那就换一种。每家有每家的做法,他上次吃的香菇,觉得好吃,这次换平菇他们就未必认。人都有先入为主的想法。” ??“那剩下的菜呢。” ??徐师父说,“我亲自来,换个做法。” ??一看大厨要亲自来,没那么忙的都围了过去。 ??沈非烟从备餐间走了出来,徐师父现在已经很少亲自动手。 ??徐师父用勺子舀了油,淋进热锅里说,“老外毛病多,不吃内脏,吃鱼不会挑刺,给他们做菜,如果有用辣椒的,也先要问清楚什么地方的人,很多吃不了辣子。我们做东西,始终是给人吃的,不能完全不顾客人,只按自己的喜好来。” ??大家都在旁边洗耳恭听。 ??二厨递过去不锈钢小碗,里面是新拌的牛肉。 ??徐师父拿近闻了闻味道,直接下了锅。 ??刺刺拉拉,一直肉香。 ??徐师父说,“做菜的人,纵然是做菜,也要心里有想头,无论怎么做,把食材的优点最大程度地发挥出来,才叫好。” ??他很有自信,“无论是什么地方的人,好东西,还是人人爱吃的。” ??沈非烟靠在门口,手里拿着一个柠檬,一直闻着去腥气。 ??四个菜,并没有用好久。 ??就可以上桌了。 ??—— ??外面再次上了菜。 ??经理还对客人硬着头皮解释了一下,是大厨亲自做的。 ??那俩人看着,又互相看了看,摇头。 ??经理这次不问不行了,大厨都上手了,再不行,难道换他去做吗? ??他磕巴着,用英文问人家,“wat’g?” ??对面的两个老外年龄都不大,白人,看着非常有礼貌,就耐心给他们说,可是……经理一句也听不懂。 ??他只会输出自己知道的。 ??无法接收对方的口音和意思。 ??他都要冒汗了。 ??他们这地方名气大,平时都是慕名而来,直接在餐盘上点画片的,今天的情况,还真的没有过。 ??他一个月挣这么几千块钱,再要英语一级棒,他也不在这里,都可以去总公司了。 ??他觉得真是好委屈,平时老板没在,也没这种事。 ??江戎实在看不下去了。他用餐巾纸擦了擦嘴,对经理招手。 ??经理走过去,连忙解释,“平时真的没有这种情况……” ??“没事。”江戎说,“你拿了他们那四个英文菜名,去厨房,让沈小姐做。”